五脑山
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麻城吊锅

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  • 发布时间:2014-11-26 01:33
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麻城吊锅

【概要描述】打个谜你猜,“半天云中一只脚,冷了伸,热了缩”,这是么事?这是吊锅,城里的好多年轻人可能根本就没见过。吊锅发源于麻城,此次吊锅节为游客安排的是最正宗、最传统的菜式(黑土野猪肉、麻城肉糕、木子店炸豆腐、丸子、龟山野笋等),同时赠送老米酒。吃吊锅,喝老米酒,最正宗的吊锅吃法。另外统一40cm口径的大吊锅,让游客享受一场饕餮盛宴。吊锅在鄂东山区普及得很,被称为当地的第一美味,有数百年历史。相传,以往到了

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打个谜你猜,“半天云中一只脚,冷了伸,热了缩”,这是么事?这是吊锅,城里的好多年轻人可能根本就没见过。吊锅发源于麻城,此次吊锅节为游客安排的是最正宗、最传统的菜式(黑土野猪肉、麻城肉糕、木子店炸豆腐、丸子、龟山野笋等),同时赠送老米酒。吃吊锅,喝老米酒,最正宗的吊锅吃法。另外统一40cm口径的大吊锅,让游客享受一场饕餮盛宴。 吊锅在鄂东山区普及得很,被称为当地的第一美味,有数百年历史。

湖北五脑山国家森林公园管理处

相传,以往到了冬春,山区人家都有一口火塘,上方系一挂钩,两头拴有活套,可伸可缩。天寒地冻,备好柴,架起锅,点上旺火,切两块肥腊肉一煎,锅里“吱吱”作响,冒出热油,腊香四窜。把肉糕、笋干、豆腐、木耳、香菇等和着干辣椒、生姜片等都倒进锅里,一家人围锅而坐,边扒饭边吃菜,自得其乐。当地有诗为证:“土吊锅,蔸子火,除了皇帝就是我”。

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